Pokrovače (kapesante) so svetovljanska družina školjk, ki jih najdemo v vseh svetovnih oceanih, vendar nikoli v sladki vodi. So ena redkih skupin školjk, ki so predvsem “prostoživeče”, s številnimi vrstami, ki so sposobne hitro preplavati kratke razdalje in se celo preseliti na določeno območje na oceanskem dnu.
Majhna manjšina vrst pokrovač živi kot odrasli pritrjena na skalnate podlage, medtem ko se druge na neki točki svojega življenja pritrdijo na nepremične ali ukoreninjene predmete, kot je morska trava, s pomočjo filamenta, ki ga izločajo in se imenuje bisalna nit . Vendar pa večina vrst živi ležeče na peščenih tleh in ko zaznajo prisotnost plenilca, kot je morska zvezda, lahko poskušajo pobegniti tako, da hitro, a neenakomerno plavajo skozi vodo z uporabo reaktivnega pogona, ki ga ustvarijo s ponavljajočim se udarjanjem lupin. Pokrovače imajo dobro razvit živčni sistem in za razliko od večine drugih školjk imajo vse pokrovače obroč številnih preprostih oči , ki se nahajajo okoli roba njihovega plašča.
Številne vrste pokrovač so zelo cenjene kot vir hrane, nekatere pa se gojijo v ribogojstvu . Beseda “pokrovača” se uporablja tudi za meso teh školjk, adduktorsko mišico , ki se prodaja kot morski sadeži . Živo obarvane, simetrične, pahljačaste lupine pokrovač s sevajočim in pogosto žlebastim okrasjem cenijo zbiralci školjk in se že od antičnih časov uporabljajo kot motivi v umetnosti, arhitekturi in oblikovanju. Zaradi njihove široke razširjenosti so školjke pokrovače pogost prizor na plažah in so pogosto svetlih barv, zaradi česar so priljubljen predmet za zbiranje med obiskovalci plaže in popotniki. Školjke imajo pomembno mesto tudi v popularni kulturi.
Če bi se tudi ti želel/a preizkusiti v pripravi teh izvrstnih školjk, si lahko na naslednji povezavi ogledaš preprost recept: https://bit.ly/428H5as.
